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节日餐桌，需要几套酒杯？

时间：2016-10-08 12:08:49 来源：HTH建设 阅读量： 作者：华体会HTH咨询

　　古老的巴伐利亚东部充斥着阿尔卑斯山上海HTH定位公司的中高山脉，从帕绍和雷根斯堡一直延伸到捷克共和国的边境，主要还是一片原始景色。虽然工业大发展导致全球机械化，但原始的手工业在这里还是获得了很好的保留，名扬世界的ZWIESEL玻璃和ROSENTHAL陶瓷就是继承手工业传统的典范。

　　今天我们要谈的，就是ZWIESEL的玻璃—水晶玻璃。它是世界十大水晶玻璃餐具HTH之一，已经有143年历史。除了专利的Tritan技术能让你与宾客们安全使用外，其专业的品酒杯，还能提升品酒的愉悦度，为你的专业品味加分。在欢庆的节日里，你的餐桌上当然不能缺少它们的身影。

　　Tritan专利水晶玻璃

　　1866年普奥战争的失败导致1871年巴伐利亚被并入德意志帝国。次年，一位名叫安东·穆勒的匠人创建了德国圣维莎水晶玻璃公司，而这个“圣维莎”便是安东·穆勒的故乡ZWIESEL的中文音译，亦是闻名遐迩的欧洲“玻璃之城”。

　　自1872年成立以来，该公司生产的水晶玻璃制品因其优良的质量立即获得了关注。1991年，圣维莎成功开发出了不含铅成分的水晶玻璃并获得专利，成为行业领先。

这里有必要来普及一下“无铅水晶玻璃”的概念。

　　玻璃本身是一种人工合|成制品，主要制作材料是沙子、苏打、石灰及氧化钾等；而水晶玻璃则是晶|体，与天然水晶的主要成分相同，都是二氧化硅。

　　最早，水晶玻璃是含铅的，2000年开始，欧联相关部门明文禁令含铅水晶玻璃杯全线停产，因为据研究发现，金属铅和葡萄酒内的酸性物质长期接触，会产生对人体有害的化学物质，不利健康。然而，无铅水晶玻璃在透明度和清晰度上超越了传统含铅水晶玻璃，这也是不争的事实，并且其高稳定性及高密度，让无铅水晶玻璃更强韧及坚固。

　　在这个基础上，2002年，肖特圣维莎更开发出专利产品—Tritan水晶玻璃，也就是在原本的水晶材料中，以自动化方式将钛与锆加入进去，百分百不含铅及其他重金属，并且使结晶更坚固和富有韧性。

　　自此，无论谁，都可以放心地使用圣维莎的Tritan水晶玻璃杯喝各种葡萄酒，因为即使在检验严苛无比的德国，圣维莎的产品也得到了“最环保玻璃”的肯定。

　　置备你的餐桌酒杯

　　圣维莎的专业人士这样告诉他们的客人，每一款酒在不同的酒杯中，可能会呈现不同的风味。在节日里，亲自给餐桌甄选一套精致得体的酒杯，这一过程本身就是一种享受。

　　为心爱的葡萄酒搭配一款合适的酒杯，不仅能让品酒之旅充满前所未有的乐趣，还能在你宴请的客人面前彰显独特品味。

　　一般来说，建议你的餐桌上首先要有一套红酒杯，杯型可以根据对各葡萄酒产地的喜好来挑选。其次最好再配上杯型稍小的白葡萄酒杯。最后，也不要忘记你还会需要水杯，无论品尝美食还是美酒，你都不能缺少清新味觉的水。另外，为了唤醒一支好酒、充分释放酒体中的芬芳香气，醒酒器也是不可或缺的。

　　在私人派对或家庭宴会中，你还会向客人提供香槟或者起泡酒，那么，特制的笛型香槟起泡酒杯也需要收入你的储藏室，因为它能让酒中的气泡持久不散，而为了庆祝而碰杯时，它能发出清脆可人的“Kling”声，也能为欢乐加分。

　　当然，在夏季，啤酒杯将会是出现频率很高的杯子。所有以上这些，便是基本的杯型配套，按照这些来选择基本就没错了。

　　不过，对于那些资深级的品尝客，一些进阶的选杯秘笈可能是你需要的。

　　进阶之选：量酒选杯

　　满足了初级的品尝需求之后，接下来就是高阶的享受级酒类爱好者了。对于已经跨入这扇门的你，统一的酒杯显然已经不符合要求，你需要用特定的杯型来品尝不同的葡萄美酒。下面就介绍几种常见(葡萄)酒品种适合搭配的杯型。