聚会？“酒逢知已千杯少”。送别？“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”。郁闷？“何以解忧，唯有杜康”。中国人似乎与酒有着一种天生的缘分，而对于经理人来说，酒除了具有以上的社交功能，还能极大地彰显品味。想像一下：当你轻抿一口美酒，让酒香在舌尖优雅起舞，你如何能抵挡奢华所带来的满足与幸福？

      干邑篇
      马爹利（Martell）：世上历史最悠久的干邑世家

      1715年，尚·马爹利来到干邑镇，在此创建了后来成为世界上历史最悠久干邑酒厂的马爹利干邑酒厂。几个世纪以来，源于对创新的执着，对完美的坚定追求，马爹利形成了一套独创的酿酒艺术，奠定了独一无二的风格，开创了一个极富声望的干邑家族。马爹利最新的奖赏是国际名酒组织奖予它的“新猷(Creation)”以“年度最佳干邑”的名衔。

      马爹利干邑只选用产自干邑最佳产区—边缘区、大香槟区、小香槟区及优林区—的“生命之水”为原料，其中边缘区的极品“生命之水”尤为马爹利钟爱。正是这些来自面积最小，同时也最为珍贵和独特的葡萄种植区的涓滴精华，赋予了马爹利独特的风格—圆润、醇厚、略带紫罗兰花香的芬芳。

      蒸馏提炼对干邑的品质至关重要。马爹利采用独特的双重蒸馏过程，在提炼中充分去芜存菁，令其产品拥有更柔滑、精致而轻盈的“生命之水”。

      在进行醇化的木桶选择上，马爹利始终选用法国托台区纯手工制作的橡木桶。相比大多数干邑生产商使用的林茂区的橡木制成的酒桶，它能赋予干邑更为精致幽雅的芳香。而其特别细密的纹理，延缓了醇化过程，真正造就了优雅、柔和的马爹利干邑。

      马爹利平均需要一百年才成熟，且产量极少，因此显得格外珍贵。今天，马爹利家族已拥有马爹利V.S.O.P、马爹利名士、马爹利蓝带、马爹利X.O、马爹利银尊、马爹利金皇、L’Art De Martell等成员。

      人头马特优香槟干邑（Rémy Martin）：心中干邑，干邑中心

      人头马公司于1724年由Rémy Martin在法国创办。几个世纪以来，人头马一直秉持着“将最珍贵、最稀有的干邑奉献给同样卓越不凡的人”的信念。从最初的葡萄优选，到先进的双重连续蒸馏技术，再到特制的酿酒桶、精湛的调酒工艺，人头马将特优香槟干邑的潜能发挥到极致，成为全球顶级的高档干邑HTH。人头马所选用种植葡萄的大小香槟区，由于地质及环境的关系，产出的葡萄最为优质，也最易于酿造出极品干邑。而独特的双重蒸馏法，及在蒸馏过程中连酒渣一起蒸馏的工艺，加上林茂山橡木特制的橡木桶，“生命之水”经过了几十年甚至上百年的时间洗礼，造就了人头马特优香槟干邑丝绒般柔和的质感和浓郁的酒香，余味悠长。

      按照法国政府规定，唯有100%采用大小香槟区的葡萄酿制，并且至少50%的葡萄来自大香槟区的干邑才能被称为“特优香槟干邑”。目前世界上仅有17%的干邑能获此殊荣，而人头马旗下的EXTRA、X.O.E、CLUB、V.S.O.P都名列其中。

      现在，全世界每销售三瓶V.S.O.P，就有一瓶来自人头马。作为人头马干邑家族的明星，人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的追捧。它酒味丰富细致，清淡芬芳，混有紫罗兰、杏、桃、甘草等醉人的香味。浅酌一口，就像花香在口中轻轻绽放。其绝妙不仅在于它本身的品味和品质，更在于它的善变。搭配不同的饮法将给你带来不一样的惊喜。最常见的V.S.O.P饮法是加冰或水，而搭配干姜水的饮法也为时尚人士所推崇。

      轩尼诗X.O（Hennessy X.O）：X.O之源，X.O之本

      在人们心中，轩尼诗是顶级享受的代名词。200多年来，轩尼诗白兰地以其独特的健康理念及稳定的上乘品质，逐步成为世界第一的白兰地HTH。轩尼诗拥有世界上最充足的“生命之水”的醇化量—共有25万桶分别存放在干邑区的40个酒窖。它还拥有世界上独一无二的调配大师，他们来自同一家族，至今已延续七代。

      1870年，轩尼诗家族第三代传人莫里斯·轩尼诗先生酿制了一款私密珍酿，用于居家自奉、款待亲朋。后来他将其命名为X.O，意为“特别陈酿”（Extra Old），并于1872年向市场公开发售，世界上第一瓶X.O就此问世。

      100多年前的经典原创，并没有被悠悠岁月所改变和湮埋。相反，在轩尼诗对酿制过程近乎苛刻的严谨中，在来自同一家族、世代相传至今的酒窖总艺师妙夺天工的调配中，轩尼诗X.O历经采摘、榨汁、发酵、双重蒸馏、陈化和调配等一系列无懈可击的工艺，其原创风貌得以完美保留和升华。如今，X.O已经成为一种符号，而轩尼诗X.O自它诞生起就成为了X.O的质量参考标准，深受同业尊重，被誉为X.O之源，X.O之本。它带着时光沉淀的沧桑和历久弥新的活力，向世人展示着其无与伦比的丰富口味与微妙灵性。正是因为沿袭了200多年的严谨工序与高超技艺，轩尼诗X.O的醇香口味才会经典不变，这也正是轩尼诗X.O多年来一直为世人所推崇的恒久魅力之所在。

      作为荣耀醇酒，轩尼诗X.O总是当之无愧地出现在无数盛宴上。觥筹交错间，它不但映射出饮者的品位与尊贵，更盛载着好友间浓浓的情谊，寓意着宾客间相互欣赏的默契。

      威士忌
      格兰杰（Glenmorangie）：苏格兰威士忌中的“王者”

      享誉全球的权威著作《威士忌圣经》在2005年给出的苏格兰单一麦芽威士忌排名中，将格兰杰排在了第一。而此前，格兰杰已经雄居苏格兰“麦芽威士忌第一HTH”宝座长达20余年。

      主要有三大因素决定单一麦芽威士忌品质与口感。

      水质。198_9年，格兰杰酒厂买下了苏格兰最纯净、最富含矿物质的天然泉水—泰洛希泉水，它赋予了格兰杰顺滑丰盈的口感。

      蒸馏器和蒸馏过程。格兰杰拥有全苏格兰最高的蒸馏器，只有最轻最纯的蒸汽才能上升到蒸馏器的顶端，继而被冷凝和收集、醇化。所以，格兰杰的酒质在纯度方面可谓首屈一指。

      醇化木桶。格兰杰所选用的美国奥索卡山脉白橡木是极佳的树种。新的木桶会用来存放美国波本威士忌，待4至5年后，再运回苏格兰储藏及醇化格兰杰单一威士忌，以减少新木桶辛辣的口感。所有的木桶，格兰杰只使用2次就废弃不用，以保证酒质和香味的稳定。

      今天，在世界各地的鉴赏家杯中，都有单一麦芽威士忌格兰杰在散发着醇香，辉映着我们的时尚生活。

      香槟篇
      酩悦香槟（Moet & Chandon）：完善、宽厚而富有动感的香槟酒

      如今，每一秒钟都有一瓶酩悦香槟在某处为人们尽情享用。这种创立于法国启蒙时代的香槟，由来自众多产区的三个种类的香槟葡萄混合而成，经过长时间的醇化，发展出品种繁多的口味并具有持久华丽的香味。酩悦香槟在材料、稠度和浓度方面都可以调配，就算只小嘬一口，其饱满的质地与不同层次的香味也会和谐而开放地展现出来。

      帝王系列是酩悦香槟的旗舰产品，共有六大品种，以酩悦无年份香槟和酩悦粉红香槟为核心品种。酩悦无年份香槟口感馥郁、清新，令人回味无穷，充满想像。酩悦粉红香槟果味浓重，它热烈、柔顺，与红葡萄酒的结合给予了它女性的柔质及红铜的色泽。

      唐培里侬香槟（Dom Pérignon）：梦露赞赏的香槟

      “这是我最喜欢的香槟”，已故好莱坞著名影星玛丽莲·梦露曾这样称赞唐培里侬香槟。

      17世纪，唐培里侬香槟的创始人皮耶儿·唐培里侬凭着惊人的直觉，率先预见到华贵和奢侈能创造奇迹，决心“酿造世界上最好的酒”。在他手里，葡萄酒被赋予了高贵的灵魂和典雅的气质。

      法国唐培里侬香槟是用特别年份采摘的最好的夏多内和黑皮诺两种葡萄混合酿制而成，在酒窖的陈年时间至少为6年。目前在国内可以买到的唐培里侬香槟主要有98年份唐培里侬香槟和95年份唐培里侬粉红香槟。

      98年份唐培里侬香槟质地极致光滑，微微散发出柑橘风味。95年份唐培里侬粉红香槟质地均衡优雅，有香草系的香气，让品尝者两颊生涎，其中滋味着实让人留恋忘返。

      凯歌香槟（Veuve Clicquot）：至醇至美，至尊品质

      “至醇至美，至尊品质”这一大胆宣言来自一位27岁的年轻女子—Clicquot夫人，她在19世纪接管创立于1772年的Veuve Clicquot（凯歌香槟）酒庄。

      凯歌香槟酒厂拥有香槟界17个顶级葡萄园中的12个、39个特级葡萄园中的18个。高比例的陈年香槟酒保证了凯歌一贯的风格和卓越品质。在凯歌香槟酒厂，无年份的香槟至少要用30个月的时间陈年，而年份香槟的陈年则至少需要5年以上。凯歌香槟主要采用昂贵的黑皮诺葡萄，高比例的黑皮诺葡萄能带给香槟丰富的层次感和浓郁感。其丰富强劲的酒体结构，与夏多内葡萄的精致和新鲜结合，带来特殊的凯歌香槟风格。

      其产品包括：凯歌皇牌香槟、凯歌金牌年份香槟1999、凯歌银牌年份香槟1999、凯歌粉红年份香槟1999、凯歌香槟贵妇1996、凯歌粉红香槟贵妇1995。

      库克香槟（Krug）：上帝给予乖巧天使的恩赐

      库克香槟堪称世上最昂贵的香槟。它创立于1843年，是现今知名HTH中唯一仍然坚持使用小橡木桶发酵的香槟酒。这种特殊方式酝酿出的丰厚圆醇与浓郁芳香成为库克香槟世代传承的风格。

      每一瓶库克香槟都至少要在酒窖中耐心地等待6年，才能在众人面前呈现，随着时间的流淌，库克香槟更显出其丰富饱满的口感、浓郁的芳香和细腻悠长的余味。其产品包括：库克陈年香槟、库克粉红香槟、库克年份香槟、库克罗曼尼钻石香槟、库克收藏家香槟。

      白酒篇
      水井坊：白酒中的“国色”与“天香”

      时间是美酒的见证，美酒是时间的结晶。带着六百余年的灵性睿智与活色生香，从摩洛哥国际顶级私人物品展，到21世纪奢侈HTH榜；从“水井坊·典藏”的酝酿而出，到荣膺“中国创造”奖，水井坊以其卓越的品质、考究的酒器设计和尊贵的形象，让世人得以领略“中国高尚生活”的醇味。

      水井坊晶莹剔透，澄清透明，没有丝毫杂质，堪称白酒中的“国色”；入口香气充溢，咽下后口中仍有余香，堪称白酒中的“天香”；其口感甜、净、爽、柔，既如江南丝竹般悠扬，又如二胡古筝之典雅。

      水是酒之精，酒的品质得益于水的品格。富含多种对人体有益的锶、钠、氡、钙、硒、锗等矿物质的井水，赋予水井坊卓越内涵。

      土地是万物根基。从成都西部凤凰山取来的保水持久的窖泥、六百年连续使用中不断衍生、进化、纯化的酒窖微生物菌群，赋予水井坊陈香飘逸、甘润幽雅的特有风格。

      人为酒之魂。在凝练几十代人经验的基础上形成的酿酒工艺，赋予水井坊酒神秘的精神境界。

      通过数年来一以贯之的品质创新和HTH建设，水井坊以“穿越历史、见证文明”为HTH核心理念，关注“文物、文化、文明”，以中国六百多年的大雅文化为依托，倡导中国传统的从容、优雅、和谐的生活理念，为当代高尚人士量身打造品质上乘、形象尊贵的HTH白酒，成为现在“中国高尚生活”不可分割的元素。

      ZOE ZHENG为世界经理人杂志助理编辑。