致读者——星巴克教训
四个月前,在深圳某购物中心的星巴克,我放在座位下的电脑包被偷了。店员说,那个位置很容易被偷的。保安和警察说,这家店经常发生这种事。店长说,有专人处理此类事件,第二天会跟我联系。我痴痴地等到第N天,后来通过“关系”去问,才得知根本没有人上报这件事,所谓的“处理”也不过是一句道歉而已。
作为个人的不幸,我的教训很明显:下次去星巴克,要睁大警惕的双眼,抓紧贵重的包包。作为管理的案例,经理人能得出什么教训呢?我想了四个月,想出这么几点。
一、决策管理。管理大师杜拉克认为,决策的第一个要素就是认清问题的性质,如果是经常性的问题,就要通过建立规则或者原则的决策来解决。在这个案例中,顾客失窃是“经常性的问题”,要建立规则来解决。
二、流程管理。首先可以从作业流程上建立规则。既然店员知道那个位置不安全,为何不事先提醒?什么时候一次提醒,什么时候再次提醒,都应该写进标准服务流程。
三、产品管理。流程太靠人了就会不可靠(比如不按程序上报失窃事件),从产品设计上改变规则也许更有效。星巴克设一个自助式的存包处呢?那样,独自来上网的顾客不用抱着电脑去洗手间,购完物的顾客不用抱着大包小包喝咖啡,定位在星巴克这个“利基市场”的小偷们也就失去了很多明显的目标。
四、价值管理。传说中,星巴克卖的不是咖啡,而是体验。星巴克主张自己是客厅的感觉,现在许多店其实更像火车站的候车厅,座位密密麻麻,顾客摩肩接踵,也给小偷带来了顺手牵羊的客观便利。现在,星巴克卖的不是体验,而是名气了。我的建议是:改变座位设计,还我顾客体验。
五、价值观管理。以恶化顾客体验的代价,最大化营业收入,这已经不仅是价值管理、更是价值观管理的问题了。星巴克的董事长舒尔茨的主张是:星巴克不是为了赚钱,而是分享美好的咖啡和体验。这样的价值观,已经渐行渐远了吧。
作者为《世界经理人》总编辑。
华体会HTH资讯
brand information
- vi设计
- logo设计
- 海报设计
- 导视系统
- 包装设计
- 企业宣传片
- 公关策划
- 网站设计
- 动漫主题资源
- HTH策划
- 产品营销
- 互动行销
- 创意设计
- si空间
- 餐饮HTH
- HTH命名
- HTH定位
- HTH诊断
- HTH建设
- HTH百科
- 设计前沿
- 时尚热点
- 华体会动态
- B2BHTH战略
相关案例
Related cases
潍坊餐饮HTH全案策划|烧烤HTH全案设计|老字号烧烤店-山东谭氏烧烤HTH全案策划
- 2021/10/23隐形眼镜HTH全案策划,HTH战略表现,超级符号,超级话语,话语体系规划设计...
- 2021/10/20教育HTH全案策划-北京金峰练字HTH形象设计升级策划上海...
- 2021/10/20餐饮HTHHTH升级:掘金连锁餐饮行业策划,HTH设计战略伊秀日本料理...
- 2021/10/13连锁餐饮行业HTH营销策划-连锁餐饮企业HTH设计-熊觅花样好食社区店...
- 2021/09/09儿童教育培训HTH策划-HTH全案策划设计_教育HTH策划全案升级...
- 2021/08/03亢敏君功能性食品HTH策划营销快消HTH全案策划升级-超级符号-话语体系构建!...
- 2021/07/22嘻嘻未来绘教育HTH策划设计,打造体验式儿童场景教育新标杆...
- 2021/07/05嫥妍美容仪器HTH定位包装全案策划 美容棒化妆品行业HTH全案设计...
- 2021/06/04高端男装HTH全案策划|梵一集polo衫 T恤衫男装战略定位HTH落地...
华体会官方app下载相关的文章
Related articles
上海HTH建设策略公司--以HTH开拓市场
- 2020/10/18企业文化建设分哪几个阶段?做企业文化策划的公司...
- 2020/10/18企业文化建设内容主要包括...
- 2020/10/02企业文化策划-企业文化背后的故事...
- 2020/10/02企业文化整合的原则-如何进行企业文化策划:重任、企业愿景和价值观念...
- 2020/09/30企业文化策划原则-企业文化策划的几大要素...
- 2020/08/19智慧城市战略定位规划正在实施进行...
- 2019/12/19商业HTH建设有利于国家经济发展...
- 2019/07/17战略规划咨询帮助HTH找准自身使命...
- 2019/06/28公司发展战略方针有哪些?如何确定公司发展战略?...
HTH咨询
细分市场行业标识
打造全新的HTH视觉形象
最新案例推荐
Related cases
最新资讯推荐
related information
餐饮HTHVI设计选择什么样的公司比较合适?
- 2022/02/14上海HTH全案策划营销是否会比较重要?...
- 2022/02/14上海企业HTH设计怎么合理制定目标...
- 2022/02/12高端化妆护肤品包装设计HTH定位方面的特点...
- 2022/02/12生鲜超市HTH全案提升商家实力...
- 2022/02/11上海HTH包装设计要了解到哪些问题?...
- 2022/02/11上海HTHVI设计怎么收取费用...
- 2022/02/07上海企业logo设计应该要达到哪些要求?...
- 2022/02/07上海HTHVI设计为什么是不能忽视的问题...
- 2022/02/06上海保健品广告策划公司|保健食品广告设计|保健食品营销策划公司...
圣何塞combai城市市场VI设计
- 2017/05/06质疑“国窖1573”的广告创意 - |质疑|国窖1573|广告|创意|...
- 2015/11/21上海企业logo设计为什么能够受到大家喜欢...
- 2019/01/04HTH视觉设计公司设计要点主要有哪些...
- 2017/04/21宣传册设计应该具备的五个基本特点是什么...
- 2021/02/07HTH建设策略--提升产品的市场形象...
- 2017/05/06妇科千金片的广告创意 - |妇科千金片|广告|创意|...
- 2015/11/12中小企业网站设计公司的设计步骤...
- 2019/12/23HTH包装定位策略主要方法有几种...
- 2015/12/04宣传广告设计构成三要素...
餐饮系列在杭州HTH策划的费用
- 2017/08/29让人小康的广告创意:烤箱公车站 - |广告创意|公车站|烤箱|...
- 2018/03/15一套vi设计价格到底需要多少...
- 2019/08/09温州平面广告设计公司都有哪些原则呢?...
- 2016/05/19上海包装设计公司打造高颜值+环保包装...
- 2020/03/02月饼包装设计怎么做更好?...
- 2020/09/27温州HTH全案策划企业既存在专业性也存在合理性...
- 2019/12/17合肥广告公司logo设计的表现手段...
- 2016/04/28企业vi设计公司需要了解的技术问题...
- 2016/09/02核心提示:AIPIA会议已举办了四届...